“人間煙火·衡陽味道”廚神匯活動在耒陽舉行 衡陽美食實力“出圈”

衡陽新聞網訊　記者程聰　孫云飛報道　11月4日晚，作為第二屆衡陽市旅游發展大會七大活動之一的“人間煙火·衡陽味道”廚神匯活動，在耒陽“廂遇耒陽•碼頭煙火”夜市廣場舉辦，展現人間煙火味，品味耒陽碼頭菜。

夜色宜人，美食飄香。衡陽名廚以火熟食、以食會友，與會嘉賓品鑒衡陽美食，體驗千年雁城文化，共同為衡陽美食飄香“出圈”添火加柴。

伴隨著動感的音樂，吹著愜意的晚風，吃美食、看美景……當晚，除了“網紅”商戶及廚神在活動現場展現精彩廚藝，紅薯粉皮、清樂湯、塔山糍粑、瘦肉湯粉、茅市燒餅等各具特色的衡陽小吃名店現場“支攤”，衡陽經典名菜蓬勃的生命力和衡陽新式美食的創新活力熱烈碰撞，將“廂遇碼頭”打造成了音樂美食嘉年華主題場景，吸引了來自全國各地的餐飲大咖、旅游達人、主播“網紅”、美食博主和眾多市民游客沉浸式體驗衡陽飲食文化，衡陽菜再次飄香“出圈”，衡陽文旅消費潛力進一步激發。

當晚，還邀請了美食專家、衡陽名廚代表分別分享衡陽菜在湘菜中的地位、底蘊、淵源，介紹衡陽好味和衡陽美食故事。現場發布了“衡陽菜上星榜”榜單、“衡陽美食地圖”，舉行廚神匯傳承儀式。超過1000家的衡陽商家參與評選，有近200萬票來自民間食客、餐飲專家、行業老饕的線上投票，99家經典品牌、必吃美食、大眾人氣美食、新晉黑馬美食、寶藏名廚脫穎而出。

“辦一次會，興一座城，通過舉辦節會推動旅游發展的提速，推動基礎設施的提升，推動品牌形象的提高，以及干部能力的提升，達到經濟效益和生態效益的雙贏。”耒陽市主要負責人表示。

當天下午，第二屆衡陽市旅游發展大會舉辦了“衡有味”美食品鑒，與會賓客品鑒耒陽碼頭菜等衡陽美食，感受衡陽味道。