2021“味道湖南”衡陽(yáng)味道南岳美食周活動(dòng)火熱開幕

衡陽(yáng)新聞網(wǎng)訊 記者邵俊杰 通訊員文蘭 曾小艷報(bào)道  金秋送爽，國(guó)慶同賀。10月1日，2021“味道湖南”衡陽(yáng)味道南岳美食周活動(dòng)在祝融小鎮(zhèn)火熱開幕，名廚、吃貨達(dá)人、市民和游客共聚南岳祝融小鎮(zhèn)，交流烹調(diào)技巧，品嘗特色美食，一起享受這場(chǎng)視覺(jué)聽覺(jué)味覺(jué)的盛宴。

“名廚美食秀”展臺(tái)上，一只雕刻有“慶祝中華人民共和國(guó)成立72周年”字樣的大冬瓜橫據(jù)中央；“味道湖南”雕刻字樣的冬瓜則像個(gè)盡職的侍衛(wèi)一樣“站立”一側(cè)；幾十余道造型獨(dú)特、內(nèi)涵豐富的美味擺盤環(huán)繞排列，由美食博主、網(wǎng)紅和觀眾組成的評(píng)委們圍觀駐足，根據(jù)菜肴的“色”“香”“器”“型”對(duì)其進(jìn)行投票。

除了名菜展示投票，現(xiàn)場(chǎng)還舉辦了網(wǎng)紅直播帶貨、名優(yōu)食材展銷等各類特色活動(dòng)，其中最吸引眼球的莫過(guò)于“我來(lái)掌勺－－區(qū)長(zhǎng)來(lái)做菜”環(huán)節(jié)。灶臺(tái)邊，南岳區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)王翊安當(dāng)起了“俏廚娘”，經(jīng)過(guò)切菜、熱鍋、翻炒等一系列操作后，一道有名的南岳名菜——“家常豆腐”就端上了桌，贏得了圍觀群眾的陣陣喝彩。

本次“味道湖南”衡陽(yáng)味道南岳美食周活動(dòng)將從10月1日持續(xù)到10月7日，活動(dòng)的主題為“百?gòu)N千菜到萬(wàn)家”。活動(dòng)以挖掘南岳美食、品味南岳文化、做強(qiáng)南岳餐飲產(chǎn)業(yè)、繁榮城鄉(xiāng)消費(fèi)為目標(biāo)，推動(dòng)南岳區(qū)餐飲行業(yè)與文化、旅游等行業(yè)的融合發(fā)展，助力打造世界級(jí)文化旅游目的地。

素有“五岳獨(dú)秀”“中華壽岳”“文明奧區(qū)”“抗戰(zhàn)名山”“素食之鄉(xiāng)”等美譽(yù)的南岳區(qū)，歷史悠久，人文薈萃。作為旅游區(qū)，吃，是旅游六要素之首。南岳土菜源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、歷史悠久，南岳素食更是南岳美食中的一顆璀璨明珠，以其深厚的文化底蘊(yùn)、鮮明的地方特色，以及濃郁的宗教文化元素享譽(yù)海內(nèi)外。2013年，南岳區(qū)被中烹?yún)f(xié)授予“中國(guó)素食之鄉(xiāng)”。2017年，南岳19道素菜被選為湖南省地方湘菜標(biāo)準(zhǔn)菜品。